نبات الشاي الاخضر يحتوي على عناصر غذائية عديدة، من أهمها: مجموعة فيتامينات ب، حمض الفوليك، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكافيين ومضادات الأكسدة.